Ready Stecco Easy
Macchina per la produzione di qualsiasi prodotto su stecco come gelato, ghiacciolo, sorbetto di frutta, ricoperto e molto altro.
COME FUNZIONA
Prepariamo la miscela in un contenitore caraffa - secchio in base alla quantità poi misceliamo il tutto tramite una frusta, un frullatore ad immersione od un frullatore da banco. Trasferiamo il liquido
nel dosatore e procediamo al riempimento dello stampo.
PROCESSO DI RAFFREDDAMENTOInseriamo lo stampo nell'apposita griglia della vasca fredda prescelta. Prendiamo quindi l'afferrastecchi precedentemente riempito di stecchi e lo poniamo capovolto sullo stampo inserito.
Impostiamo quindi il tempo di congelamento agendo sul Touch Screen nell'icona sveglia. Comparirà l'impostazione tempi che
sarà l'ultima utilizzata comunque modificabile.
Confermiamo e la macchina inizierà il processo di raffreddamento. Trascorso il tempo impostato
la macchina emette un segnale acustico, differente per ogni vasca, per avvisarci che il tempo impostato è trascorso.
Possiamo quindi, se non stiamo facendo altro, procedere al distacco del prodotto. Prendiamo lo
stampo dalla vasca fredda e lo inseriamo nella griglia della vasca centrale. Attendiamo 25/35 Secondi
ed avremo il nostro prodotto da mettere in conservatore o in vetrina.